CHARITY DINNER - Festeggiamo il nostro 10° anniversario e doniamo per la ricerca sul tumore alla vescica
12/09/2024, 20:00
Milano - Ristorante Don Lisander Via Manzoni 12/A
Abbiamo il piacere di invitarti a partecipare ad un evento unico: la CENA SOLIDALE per festeggiare il nostro 10° di attività, e preziosa occasione per raccogliere fondi destinati ai progetti di ricerca scientifica sul tumore alla vescica da noi direttamente finanziati.
Menu:
Entrèe: polpettina vegetale tra chips di riso rosso alla paprika e gelato allo squacquerone
Antipasto: battuta di carne bovina, tuorlo sferificato, maionese alle acciughe, crumble di capperi, gel al prezzemolo.
Primo: pasta mista con fonduta di pecorino, mollica di pane alla paprica e zeste di limone con sorpresa di nduja e zafferano
Secondo: involtino di salmone affumicato in doppia consistenza, riso rosa al salto e cipolla rossa caramellata
Dessert: mousse al cocco, cuore di pesca, crumble agli agrumi
Vini in abbinamento